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產品資料
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面筋儀

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產品名稱: 面筋儀
產品型號: MJ-IIC
產品展商: 杭州大吉光電儀器有限公司
關注指數:7156
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簡單介紹

杭州大吉光電儀器有限生產的MJ-IIC型面筋儀是一種近年上開始投入使用的面粉檢驗儀器,它仿照人手指的功能順序進程攪拌成面團后再沖洗淀粉.然后用離心機除去面筋中的游離水而得到樣品的濕面筋值。這種方法檢驗一個樣品只要6~8min時間

面筋儀

   的詳細介紹

面粉中的濕面筋值是鑒定面粉晶質優劣們重要指標之一。目前檢驗面筋的方法主要是手工洗滌法,檢驗費工費時,一般檢驗一個樣品約需要60min時間。杭州大吉光電儀器有限生產的MJ-IIC型面筋儀是一種近年上開始投入使用的面粉檢驗儀器,它仿照人手指的功能順序進程攪拌成面團后再沖洗淀粉.然后用離心機除去面筋中的游離水而得到樣品的濕面筋值。這種方法檢驗一個樣品只要6~8min時間,大大提高了檢驗速度  另外由于儀器在攪拌和沖洗過程中均。在封閉的容器內進行.減少了工作中由于失誤所造成的人為損失,檢驗結果盼準確性也有提高,儀器會保存自我設定的時間。

面筋儀技術參數(執行新國標GB/T 5506-2008
面筋洗滌儀技術參數
1、 攪拌器轉速:120r/min±2r/min
2、 細洗滌網規格:篩孔為80µm不銹鋼金屬篩
3、 粗洗滌網規格:篩孔為800µm不銹鋼金屬篩
4、 洗滌液流量:50mL/min~56mL/min
5、 洗滌樣品量:10g(單頭)、10g×2(雙頭)
6、 洗滌杯內徑:54mm
7、 和面時間:1s~99s(數顯可調,每1s起調)
8、 洗滌時間:1s~59s、1min~15min(數顯可調,每1s起調)
9、濕面筋含量:雙實驗測定結果差≤1.0%。
10、干面筋含量:雙實驗測定結果差≤0.5%。

面筋離心·指數儀技術參數
1、 離心時間:1s~59s、1min~9min(數顯可調)
2、 離心轉速:3000r/min 、6000r/min±5r/min(可調)高精度控速,有鎖定蓋
3、 離心篩盒:孔徑為500µm
4、 指數篩盒: 孔徑為600µm
5、 面筋指數:在指數70~100之間,兩次測定結果允許差不超過11個單位;在指數70以下,兩次測定結果允許差不超過15個單位

面筋烘干儀部分技術參數
1、工作溫度:150℃~200℃
2、工作電壓:AC220V±5% ,50Hz
3、工作環境:相對濕度<90%
4、額定功率:650W
5、能電子控溫,電子計時

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